Las marcas en el ganado

Las marcas que se hacían a las cabras en las orejas evitaban posibles reyertas entre los pastores, casos de pérdidas, disputas..
 Los pastores actuales han dejado de marcar su ganado por que quedan pocos rebaños.
La marca del ganado se trasmite de padres a hijos. En Fuerteventura como El Hierro, la marca 'limpia' (exclusivamente  con corte o golpe en la oreja), puede estar constituida por dos, tres o cuatro 'golpes, se conocen 18.
Es el hijo menor el que hereda la 'marca limpia del padre.
Los restantes hijos marcan igual, pero añadiéndole un corte en la nariz(distintos entre sí), denominados diferencias se conocen 6 con los 24 golpes.

La manteca de ganado

Además de su importancia como parte de la dieta de nuestros Antepasados, empleada incluso en las prácticas de momificación, la manteca de ganado ha constituido importante remedio curativo aplicado tanto a personas como animales. Según fuese el mal o la necesidad, se usaba directamente o cocinada con agua. Sus usos fueron múltiples. Solía fabricarse en agosto y septiembre, porque en esa época la leche, a causa del pasto,es más pesada. La iban reuniendo durante varios días en un recipiente hasta obtener la cantidad necesaria y se mantenía allí algunos días hasta que la leche, ya ácida, se separaba del suero. Se mete en el zurrón de una cabra(mezclada con agua, casi la misma cantidad); se amarra de una viga y se le da palante, patrás; se va pegando la grasa al zurrón y se adjunta con una cuchara haciéndose una pella y no se le pone sal; después se saca del zurrón y se pone a guisar hasta que quede como aceite.