Las eras servían para trillar la cebada y el trigo.
El suelo era un empedrado y eran los burros los que hacían el trabajo de rotación del trillo.
Luego se procedía al sistema de aviento que con el gancho o belgo que separaba la paja de las semillas.
El aviento consiste en tirar con el belgo hacia arriba aprovechando la brisa que por inercia separaba la paja y polvo de la semilla.
Se medía por fanegas, 1 fanega equivale a 4 cuartillas y cada cuartilla unos 12kg de hoy.